Sebze tohumları, bitkilerin üretiminde kullanılan, çeşitli sebzelerin (domates, biber, patates, havuç, gibi) yetiştirilmesi için kullanılan tohumlardır. Bu tohumlar genellikle yaz aylarında ekilir ve sonbaharda hasat edilir. Sebze tohumları, genellikle yerli veya yabancı çeşitler olmak üzere, çeşitli özellikler (renk, boyut, tat vb.) taşır. Sebze tohumları, bahçe veya sera için kullanılabilir veya direk olarak toprakta ekilir.